第二百零六章 准备食材(1/ 2)
鹅颈藤壶很难采摘,藤壶这种生物附着在物体上之后,会贴的非常紧,就像鲸鱼身上的藤壶,它们最深的能刺入鲸鱼皮肤接近一公分。
这些藤壶生长在海边的礁石上,想要取下来很费劲,王毅让渔夫采摘的是鹅颈藤壶,这种藤壶一般出现在落差比较高,海浪凶猛,风势强劲的地方,所以采摘的时候更为困难。
虽然采集艰难,藤壶的价格也很高。就算如此,藤壶依旧非常受世界各地老饕们的欢迎,在市场上,最顶级的鹅颈藤壶一斤的价格在四千块左右,在2017年西班牙的一次海鲜拍卖会上,鹅颈藤壶单价竞拍拍出了一千两百欧元一斤的历史高价。
当然这么高的价格也充分说明了鹅颈藤壶的味道是多么受人追捧。据说为了采集鹅颈藤壶还有人失去了生命,不知道是真是假。
虽然鹅颈藤壶非常难以采集,但是这对于专业的渔夫来说并不困难,只见王毅雇佣的那名渔夫取出一枚小刀,在藤壶和岩石紧贴的地方划了一道,然后用力一翘,藤壶直接掉进下面的竹筐里。整个过程也就十几秒钟的样子。
看到渔夫轻松的采集藤壶,王毅又去看了一下另外的一名渔夫,这片海域水域环境复杂,礁石很多,这也造成了这里是许多海洋生物的乐园,各种海鲜繁多。
王毅过去的时候,这名渔夫正抓了一只黄油蟹,丢到了随身带着的一个水桶里。王毅看了一下,里面已经有两三只黄油蟹了。除了黄油蟹之外,他还发现了一只五彩缤纷的大龙虾。
锦绣龙虾!
看到这只锦绣龙虾,王毅也是眼睛一亮,这种龙虾的味道可是非常美味的,当然价格也是所有龙虾中最贵的,一般一斤以上每斤就要两百多块,一斤半到两斤的就是每斤280-300之间,至于两斤以上的价格都在四位数以上。
至于野生的锦绣龙虾价格就更贵了,一只五十厘米长的锦绣龙虾卖个四五万一点都不难,甚至还能更高。
渔夫抓到的这只锦绣龙虾有三十多公分,最少能有两三斤重,看上去生龙活虎,似乎是察觉到了王毅的恶意,还举起两个大钳子示威,不过王毅并没有和它一般见识,过一会让厨师做好了,先将那对钳子啃了。
看了一下渔夫收获不错,王毅没有多待,骑上沙滩车向营地开去。经过一段时间的培育,蚕房里第一批蚕已经结茧了,想要将蚕茧变成丝绸好需要几道工序,先将蚕茧抽成蚕丝,这一步叫做缫丝。一枚蚕茧可抽出的茧丝大约在一千米左右,然后几根茧丝合并成生丝。
生丝在经过加工后按照一定规则交织成丝织物,就是织造,织成的这种未经炼染的丝织物就是坯绸,坯绸还需要染整,染整就是丝织品的精练、漂白、染色、印花和整理,经过染整之后,一匹匹漂亮的丝绸就算是完成了。
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